マスターの日記

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昨夜の雷雨はすごかったですね。梅雨もあけない（？）まま明日から８月ですね。

　　　　　８月のお休みは

１日（水）、６日（月）、１３日（月）、２０日（月）、２９日（水）です。

変則ですがよろしくお願いします。

おまかせランチプレート（日替り）￥９００　御飯、味噌汁、ドリンク付きです。
  

今日は我が街沼津の花火で、町は人々が溢れて、久々に活気が満ちています。
私も散歩に出掛け（仕入を兼ね）て、威勢の良いおみこしを見てきました。
あいにく松の坊の周りは、ひとけが少なく静かで、スタッフの女の子達（？）も、浴衣で花火にお出かけしてるでしょう。
今日は残ったスタッフで、頑張ります。
皆様も素敵な夏の夜を…。

  

今朝も志下の父が、漁に出て、生しらすや皮ハギを取ってくれました。
写真の様に、少しづつに分け、ザルで水を切って置くと、つぶれないので鮮度はぴか一！
網元ならではですね（感謝、感謝。）
どこに出しても、引けを取らない自慢の一品です。
今日のなら、夜まで充分食べれますけど、お昼に食べれれば、これまた最高ですよ(^^)v。

  

今日と明日お休みを頂いて、休養を取りに箱根まで来てみました。
曇り空で時々、小雨混じりでしたが、沼津の暑さが嘘の様に、露天風呂は寒いぐらい、まるで別世界ですね。
平日でしたが、海外の旅行客も多く、リゾート気分も味わえました。
明日は有り難く予約のお客様があり、夜は営業しますので、連休し泊まる事は出来ませんが、綺麗な景色と、マイナスイオンを含んだおいしい空気をいっぱいすって（昼酒も…（笑））また明日から頑張ります。
それから、こんな写真の様に綺麗な庭園見ると、うちも早くこんなにしたいな〜と、つくづく思います。
それには時間とお金はかかりますが…
ご来店のお客様も今の私（達）の様な、ゆったりとした気持ちになっていただけるように、努力しま〜す。

  

今週の日曜日なんですが、オープン前からありがたく駐車場でお待ちのお客様がいらしたので、少し早めに迎え入れて営業し、今日は忙しくなるかと思いきや、その後は静かで、溜息まじりにお昼の営業終了と外に出てみたら、なんと看板が準備中のままでした↓↓
もしがっかりさせてしまったお客様がいらっしゃいましたら、本当に申し訳ありませんでした。
全くひとつやると、ひとつ忘れて、嫌な年頃になってしまったな〜（本当に年のせいか？）
また気づくのにも時間が掛りすぎでした。
失敗だらけですが、また頑張って行きますから、よろしくお願いしま〜すm(__)m

写真は「サーモンのチーズ巻き揚げ」です。

  

水曜日に久々にお休みして、リフレッシュしてきましたv(^∀^*)
オープン以来、初の休みでしたが、気分を新たに、またスタートが出来、やはり休みも必要かな…？（勝手な怠け心かも）
写真はこの度めでたくご結婚された、お客様へ、御祝の盛り込み皿です。
新しい門でに立ち会えて、光栄です一緒に歴史を刻んでいきましょうね。
そういえば最初の松の坊が出来たときに、産まれた娘が、もう小学三年生で、嬉しいことに親子でご来店してくれたし、ますます皆様の記念の端っこに松の坊が入ったらいいな…！まだまだ始まったばかりですが、私達も今の所で、沢山、思い出を作れるようにしていきたいものです。

  

６月まで休み無くやってまいりましたがそろそろお休みをいただきます。

７月のお休みは　４日（水）と
　　　　　　　　　　１８日（水）１９日（木）２連休
とさせていただきます。よろしくお願いします。