Fw:ローストビーフもいい色ぐあい！

今日は初の20人の御予約様でした。
新しい調理場での挑戦でしたが、スタッフの協力のおかげで、こなすことが出来ました。
また、一歩前進ですね。
週末は有り難いことに、御予約を頂いてるので、しっかりと献立も立てれて仕込み出来るので、余裕を持って提供できてきました。

それから、お休みしてしまって、ご近所の方々にご迷惑おかけしている、お昼の営業も、来週14日木曜から、再会するの予定です。
がっかりさせてしまっていた方々には、本当に申し訳なく思っています。
不甲斐ない自分を反省しつつ、皆様に感謝の心を忘れずに、日々前進していきたいと思います。
末永いお付き合いをお願い致します。
皆様のご意見、ご要望も出来ることから改善して取り組んで行きたいと思いますので、何なりと御送信下さい。
m(__)m